SEPUTARHALAL.COM | Richeese Factory, salah satu jaringan restoran cepat saji ternama di Indonesia, kembali menegaskan komitmennya dalam menjaga keamanan pangan serta meningkatkan kepuasan pelanggan, diantaranya dengan menjaga kehalalan produknya.
Pernyataan ini disampaikan oleh Fahmi Ristianty, selaku Head of Marketing Richeese Factory, bersama Suryana, Head of Quality Management PT Richeese Kuliner Indonesia, dalam konferensi pers yang diadakan di Richeese Factory Outlet Veteran, Jl. RC. Veteran Raya No.88, Bintaro, Jakarta Selatan, pada Senin, 3 Februari 2025. Acara tersebut turut dihadiri oleh para Food Vlogger dan Food Blogger.
Fahmi menegaskan bahwa setiap inovasi menu yang dihadirkan oleh Richeese Factory selalu berlandaskan hasil riset serta umpan balik dari pelanggan, guna memberikan pengalaman terbaik bagi para pecinta kuliner.
“Sebelum meluncurkan menu baru, Richeese Factory selalu melakukan riset dan survei terlebih dahulu. Strategi ini memungkinkan kami untuk memahami preferensi pelanggan dan menciptakan menu yang sesuai dengan selera pasar,” tutur Fahmi.
“Biasanya, selama setahun kami lakukan riset dan survei terlebih dahulu sebelum meluncurkan menu baru. Hal ini penting untuk memastikan bahwa menu yang kami tawarkan, sesuai dengan harapan pelanggan,” jelas Fahmi.
Oleh karena itu, Richeese Factory juga membuka berbagai saluran komunikasi bagi pelanggan untuk memberikan saran, kritik, maupun keluhan. Richeese Factory terus berupaya untuk selalu mendengarkan dan menanggapi pengalaman pelanggan dengan lebih baik.
Jaminan Kualitas dan Sertifikasi Halal
Suryana menambahkan bahwa Richeese Factory memiliki komitmen yang kuat terhadap kualitas produk dan keamanan pangan. Mereka mengikuti standar global makanan internasional dan memiliki sertifikasi ISO 22000:2018.
Selain itu, Richeese Factory juga memiliki sertifikasi halal dari MUI sejak awal beroperasi dan kini juga dari BPJPH (Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal).
“Kami memiliki standar yang ketat dalam setiap proses, mulai dari pemilihan bahan baku hingga distribusi produk,” kata Suryana. “Kami juga memastikan bahwa semua produk kami halal dan aman untuk dikonsumsi,” tandasnya.
Richeese Factory berkomitmen dalam menyajikan produk halal yang terjamin kualitasnya. PT Richeese Kuliner Indonesia, dengan merek dagang Richeese Factory, telah memperoleh sertifikasi halal sejak tahun 2011 dengan nomor 00160067271213 yang secara berkala diperbaharui sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
Dengan demikian, seluruh produk Richeese Factory dibuat sesuai standar tinggi Sistem Jaminan Halal (SJH). Sistem ini memastikan bahwa setiap tahap produksi telah mematuhi prinsip syariat Islam, mulai dari pemilihan bahan baku hingga penyajian akan patuh pada etika usaha halal.
Dan sampai saat ini, Richeese Factory sudah mendapatkan sertifikat halal grade A. “Ini adalah satu bentuk komitmen kami agar konsumen merasa aman saat mengonsumsi seluruh produk Richeese Factory,” ujar Suryana.
Sertifikasi Keamanan Pangan
PT Richeese Kuliner Indonesia menerapkan sistem pengelolaan keamanan pangan yang berfokus pada perbaikan berkelanjutan untuk memastikan produk yang dihasilkan aman, bergizi, berkualitas, dan halal sesuai dengan regulasi pemerintah serta kepuasan konsumen.
Setiap aktivitas di gudang produk, mulai dari penerimaan, penyimpanan, hingga pengiriman, dijalankan sesuai dengan standar keamanan pangan yang ketat.
“Keamanan dan kebersihan produk adalah prioritas utama kami. Semua proses produksi di Richeese Factory mengikuti standar HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) yang ketat. Sistem ini menjamin jika restoran milik Richeese Factory memiliki lingkup penyimpanan, distribusi, hingga penyajian pangan berstandar kualitas tinggi. Selain itu, kami secara rutin melakukan pelatihan bagi tim operasional di restoran untuk memastikan bahwa semua prosedur kebersihan diterapkan dengan konsisten, mulai dari penanganan bahan baku, proses produksi, hingga penyajian makanan kepada pelanggan. Kami juga menjalankan audit kualitas secara berkala untuk memastikan standar tersebut selalu terjaga,” tambah Suryana.
Berbagai upaya di atas telah dilakukan dan terus ditingkatkan sebagai wujud nyata dedikasi Richeese Factory kepada seluruh pelanggan. Perjalanan bersama pelanggan selama ini telah menjadi sumber inspirasi untuk terus berinovasi dan menghadirkan pengalaman kuliner yang istimewa.
Secara konsisten, Richeese Factory akan terus menjaga dan memperkuat komitmen ini demi kepuasan yang berkelanjutan.
Tren Makanan 2025: Kombinasi Unik dan Instagramable
Dalam kesempatan ini, hadir pula Food Vlogger, Winny Iwandy yang turut memberikan pandangannya mengenai tren makanan di tahun 2025.
Menurutnya, tren makanan akan mengarah pada kombinasi rasa yang unik, seperti manis, gurih, dan pedas, serta tampilan yang menarik dan Instagramable.
“Makanan yang enak adalah makanan yang memiliki rasa yang komplit, umami,” ujar Winny. “Selain itu, makanan juga harus memiliki tampilan yang menarik agar disukai oleh banyak orang,” tambahnya.
Winny juga menyoroti pentingnya standar, kualitas, dan konsistensi dalam menyajikan makanan. Menurutnya, hal ini menjadi kunci untuk mempertahankan kepercayaan pelanggan.
Ia juga menambahkan bahwa Richeese Factory selalu mengikuti tren dan berinovasi untuk memenuhi harapan pelanggan.[]
